28 de maio de 2012

DICA: 100 GARRAFAS EXTRAORDINÁRIAS

Formato: Livro
1ª ed. - 2011
254 p
Assunto: ENOLOGIA

Sinopse: Michel-Jack Chasseuil, colecionador notável, possui uma das adegas mais extraordinárias do mundo, com aproximadamente 35 mil garrafas, dentre as quais algumas que datam do século XVIII. Neste livro que chega às livrarias brasileiras com a chancela das editoras Gaia e Boccato o autor desvenda esse patrimônio privilegiado e leva o leitor a conhecer o seu esconderijo. Chasseuil viu nesta obra a oportunidade de nos contar a história de sua paixão e de sua busca frenética por garrafas raras ou esquecidas. As variedades de uvas, a produção, as melhores safras, as notas de degustação... Esta é a hora oportuna para os apaixonados, apreciadores, simpatizantes ou mesmo os curiosos conhecerem as 100 garrafas preciosíssimas da mais extraordinária adega do mundo. (Siciliano)

Temos aqui uma coleção de grandes vinhos, uma das mais extraordinárias que já pude admirar, eu que visito adegas admiráveis há tanto tempo. Esta é a única! Como a caverna de ali Babá, adega do meu velho amigo Michel-Jack Chasseiul é encantada. Não me recordo mais do nosso primeiro encontro- acho que foi logo após a publicação do meu livro Magnun the Great Vintage Wine Book - mas sei que sua reputação de especialista precede tudo isso. A primeira vez que fui à mansão Fonfelet, a coleção já era uma tesouro , em cada visita subsequente, para ver o Sagrado dos Sagrados, podia observar que a adega havia sido ampliada para acomodar novas garrafas. Evidentemente, Michel-Jack Chasseuil é tanto um entusiasta quanto uma grande conhecedor de vinhos e bebidas espirituosas, das mais raras. ele pode se orgulhar do que fez, essa "coletânea" incomparável. É admirável querer revelar os segredos da sua obra, à sua maneira, aos seus leitores. Saúdo Michel Jack - Chasseiul e, por intermédio dele, os grandes produtores, bem como os grandes amantes de vinho, desejando a todos que continuem a apreciar a melhor bebida do mundo, por muitos anos. (My Brands Bag)

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